Si tu hijo no tiene problemas de tolerancia con ningún alimento y ya has probado con el pollo, el arroz y las verduras, no tendrás problemas con esta receta de colados caseros.

Necesitarás:

• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1 zapallito italiano
• 60 gr de pechuga de pollo
• Dos puñaditos de arroz

Pela las verduras, pícalas en cubos y ponlas a cocer junto con el arroz en una olla con suficiente agua como para que queden tapadas agua, cuando estén cocidas añade la pechuga de pollo trozada y dejala cocer. Escurre y tritura con un poco de agua de la cocción en una procesadora de alimentos de tu elección. Agregale suficiente caldo para que quede con la consistencia de papilla adecuada para tu hijo y no muy espesa. Te saldrán alrededor de 5 porciones que puedes congelar. Antes de servir agrega una cucharadita de aceite vegetal o DHA.

Puedes variar las verduras de esta receta por zapallo amarillo, papa, espinaca o cualquier otra recomendada por tu pediatra o que le guste a tu hijo. El pollo puede ser reemplazado por carne de vaca y el arroz por fideos de sopa. Todo bajo la supervisión de tu pediatra él también te dirá cual es la porción que debe recibir tu hijo en cada comida de acuerdo a su edad y en que horarios y cuando ir incorporando los diferentes alimentos, cómo por ejemplo a que edad incorporar la carne de vaca, la soya, las legumbres, etc.

Puedes usar los bowls y cucharas de Dr Brown’s para alimentar a tu hijo, las cuchara espátula permiten que saque todo el alimento con mayor facilidad.

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No anunciarlo como la gran cosa. Si empiezas a decirles “sabes lo que vamos a probar hoy, es algo nuevo que seguro te va a encantar” tu hijo va a entender justo lo contrario “Es algo asqueroso, prepárate a odiarlo”. En vez de eso solo ponlo en el plato y deja que lo explore. Cuando lo estén comiendo seguro él observará tu cara de reacción, no le des espacio al prejuicio, tampoco estén observando a ver qué cara pone. Coman en forma normal, como si fuera algo de todos los días.

Hazlo divertido. Seguro has visto en nuestro Pinterest Zugalicious todas las imágenes de comida presentada en forma divertida, esos panqueques con caritas sonrientes, pececitos de manzana, palmeras hechas con frutas, etc. Hacerte el tiempo de presentar la comida en una forma amigable y mezclar los colores, incluso agregar ketchup o inventarle un nombre a los platos puede hacer la diferencia. Lo mismo hacer una salsa para que unte por ejemplo el apio, los brocolis, o cualquier verdura al vapor, puede ser de yogurt natural.

Pon a tu mañoso a trabajar. Sentir que participan en la preparación es un incentivo para comer su obra maestra. Déjalo participar en la cocina en las labores en las que pueda de acuerdo a su edad o prepara un alimento en él que pueda ayudar. Por ejemplo preparen una pizza y que él ponga el queso, el jamón, los champiñes, etc.

Háblale de lo buena que es la comida. A un niño no podría importarle menos el colesterol, o los problemas cardíacos asociados al sobrepeso o la diabetes, está claro. Pero es increíble como funciona cuando le explicas que la comida le da energía para trepar la escalera del resbalín o para andar en la piscina o para tener los músculos de un superhéroe.

Cómelo tu también. El peor error que cometemos es sentar al niño y darle la comida. O darle una comida diferente a lo que comemos nosotros. No señor, ¿si no veo nada verde en tu plato por qué debo comerlo yo? Siéntate a comer al mismo tiempo que tu hijo, y coman lo mismo. Si te ve comiendo exactamente lo mismo que hay en su plato, verá por un lado que no hay nada malo en esa comida, y por otro no tendrá excusa para rechazarla. La hora de la comida debe ser una instancia de reunión, al principio se hace difícil por los horarios pero en la medida que crecen, los horarios lo permiten y es bueno incluirlos y acompañarlos, te ayudará eliminar las mañas a la hora de comer.

Y tu ¿Qué técnicas usas para hacer comer a tu mañoso?

por @Pauli_Moli

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Para desayunar tenemos como quince minutos en total así que trato de preparar cosas fáciles y rápidas. Admito que les tiro el cereal en un bowl un par de veces a la semana pero trato de variar  para que no se aburran de comer siempre lo mismo y porque, a pesar de todo, me gusta mantener la nutrición y alimentación de mi familia tan saludable como sea posible. Aquí hay un par de ideas de desayunos saludables para darle a tu familia en las mañanas sin que te estreses demasiado.

El mejor queque de zapallo del mundo (sí del mundo) – Este es lejos el desayuno favorito de mis hijos. Se puede hacer también en quequitos individuales o muffins que puedes congelar, puedes acompañarlos de un yogurt y voila!

Los smoothies son deliciosos cualquier día del año

Bagel conmantequilla de maní – lo sé este no es ingeniería de la NASA, pero es demasiado fácil y nutritivo como para dejarlo afuera. Cuando estoy corta de tiempo este es mi desayuno para llevar. Tiene proteínas y carbohidratos, se prepara en 3 minutos y los niños lo adoran.

Las comidas en bandeja de Muffin estuvieron de moda el año pasado pero aun las amo. Serví la comida exacta de  Muffins de camote, yogur, fresas, plátanos y queso crema (para los quequitos).

Piensen en huevos y vienesas en forma de un muffin, estos bocaditos son pura proteína y puedes darle el sabor que tu hijo más le guste.

Esta avena de manzana canela es rica y saludable, solo cocínala la noche anterior.

¿A tus hijos les gustan los sandwiches tipo comida rápida para el desayuno? A los míos también. Está es una versión saludable y que puedes preparar fácilmente para tu hijo.

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