La importancia del consumo de yodo para las mujeres embarazadas

Las mujeres en general son muy cuidadosas de su alimentación en la etapa del embarazo. Consumen varios suplementos y alimentos nutritivos para hacer que su bebé crezca sano y hasta dejan de comer sushi en esa etapa. Sin embargo, desafortunadamente aún muchas mujeres no le ponen atención a la ingesta de yodo durante la gestación.

El yodo es un mineral que afecta el desarrollo nervioso del feto. La Universidad de Adelaida Australia realizó un estudio en el que involucró a casi 200 mujeres tanto durante el período de gestación como seis meses post parto. Se obtuvo como resultado que la mayoría de las mujeres tenían deficiencias de yodo incluso en categoría menor, aún cuando habían comido pan fortificado con sal yodada.

La autora que encabezó este estudio, Vicki Clifton Ph.D, dice que solo las mujeres que toman suplementos de yodo se nutre de acuerdo a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de 220 microgramos de yodo. La atención a la ingesta de yodo durante la gestación puede ser muy útil, ¿por qué?
“El yodo es importante durante el embarazo porque una deficiencia de yodo durante este período podría provocar alta presión sanguínea de la madre” comenta Clifton en womenshealthmag.com, Sabado (13/07/2013).

Además, de acuerdo a Clifton una deficiencia de yodo puede también tener un efecto negativo en el desarrollo del bebé tanto mental como físico. Aunque se debe ingerir yodo, Clifton advierte a las embarazadas que no debe ser en exceso. “El exceso de yodo puede causar hipotiroidismo a la madre y al bebé” dice Clifton.

Por todo esto, profesores de obstetricia y ginecología en la Universidad de Robinson Instituto de Adelaida aconsejan a las mujeres embarazadas hacerse un examen de orina.

Este examen sirve para ver si la madre tiene alguna deficiencia de yodo o no. “Si el resultado es bueno, no necesita ingerir ningún suplemento ni comer alimentos que contengan yodo en forma contínua, aunque sigue siendo importante mantener sus necesidades nutricionales” explica Clinton.
Sin embargo, si el resultado indica una deficiencia de yodo, Clifton les recomienda comer alimentos que contengan yodo como mariscos, yogur, o pan fortificado, “La forma más fácil de obtener la cantidad correcta es mediante el consumo de suplementos de yodo especiales para mujeres embarazadas,“ concluye.