Chips de fruta al horno

La fruta deshidratada y horneada es una excelente alternativa a las clásicas papas fritas o suflitos, y qué mejor que hacer tu misma unos ricos chips de fruta y asegurarte de que lo que coman es realmente saludable.

Para hacer tus propias colaciones de chips de fruta al horno necesitas:

• Manzana, frutillas, plátano o cualquier otra fruta que les guste a tus hijos
• Mandolina, pelapapas o un cuchillo bie  afilado
• Sal o especias (opcional)

Cómo prepararlas:

Pela la fruta  y la córtala en láminas finas con la mandolina, pelapapas o con un cuchillo afilado. La manzana y el plátano los puedes rociar con un poco de limón para evitar que se oscurezcan y se oxiden.

Ponlos sobre un papel encerado especial para hornear para sacar fácilmente la fruta una vez desecada. La colocamos y, dependiendo de nuestros gustos, la podemos dejar tal cual o bien espolvorear con algo de sal o alguna especia.

Hornéalos en un horno previamente precalentado a 90-100ºC durante aproximadamente 1 hora. Espera que se enfríe y saca la fruta desecada. ¡Ya solo queda comerla! Puedes llevarla a tus paseos o usarla como postre después de la cena o como colación para el jardín o en la casa.